Das Prinzip BORA
Kochdünste und Gerüche lassen die Kochfeldabzugssysteme von BORA gar nicht erst hochsteigen, sondern saugen sie dort ab, wo sie entstehen: Direkt am Kochfeld, direkt aus Topf, Bräter, Pfanne oder Grill. Das ist keine Zauberei, sondern angewandte Physik gemäss den Grundprinzipien der Strömungslehre. Dazu nutzt BORA ganz einfach eine Querströmung, die grösser ist als die Steiggeschwindigkeit des Kochdunstes. So geniesst man heute ganz neue Perspektiven in der Küche: Ohne störende Dunstabzugshaube, ohne Lärmquelle direkt am Ohr – dafür mit einer ganz neuen Freiheit in der Küchenplanung.
Kochdünste steigen mit maximal einem Meter pro Sekunde auf.
Der BORA Kochfeldabzug erzeugt eine Querströmung, die grösser ist als die Steiggeschwindigkeit des Kochdunstes.
Somit werden Kochdünste dort abgesaugt, wo sie entstehen: direkt am Kochfeld, direkt aus Topf, Pfanne oder Grill.